反差 调教 沙甜一夏 新乐西瓜

 反差 调教   □ 梓烨/文反差 调教

    本年1月，新乐西瓜被国度质检总局细致批准为地舆象征保护家具，这对促进新乐西瓜乃至当地农业区域经济发展齐具有蹙迫意旨。关于强大浪掷者来说，今后不错更宽心肠享受地舆象征保护下的新乐西瓜的甘甜了。

    西瓜也称“夏瓜”，呈圆形或卵形，皮色有浓绿、绿、白或绿色夹蛇纹等，瓤多汁且甜，呈浓红、淡红、黄或白色。西瓜含有多量葡萄糖、苹果酸、果糖、卵白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物资，败露解渴，号称“瓜中之王”，是盛夏佳果。

    新乐西瓜不一般

    我国自古就有西瓜栽培的历史，河北新乐市种瓜号称历史悠久。新乐旧志纪录：“契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甜。”

    有“羲皇圣里”之称的河北新乐，地处太行山东麓，属山前歪斜平原，泥土系河水冲积淤滞而成，酿成了独到的泥土特征，新乐市70%耕地泥土上层为沙壤质和轻壤质，土质疏松，通透性好。

    据新乐市质监局策动东说念主员先容，新乐西瓜栽植限度内平均有机质含量为15.8g/kg、全氮0.984g/kg、有用磷33.8ppm、速效钾79.9ppm、pH值7.4，有用硼、锰、铜、铁均可称心作物滋长需要，酿成了新乐西瓜瓤沙的品性特征。

    暖温带半湿润季风型大陆性应允使得新乐四季分明，气温昼夜差较大，长年平均日照率为61%，因此新乐西瓜甘甜、汁多，口感较好。 

    新乐西瓜一直以果实皮薄、瓤沙、甘甜爽口而著称，产田主要投合在邯邰、东王、承安、正莫、大岳等5个州里。1978年往时，新乐西瓜为传统的农家品种.之后，新乐市积极纠正西瓜品种，引进和培育了中育6号、蜜宝、新花宝等20个优良品种，轻易发展西瓜栽植。到2005年，仅新乐邯邰镇的西瓜栽植面积就达1000多公顷，京欣一号、新乐七号、金钟冠龙等优良品种在商场上绝顶热销。

    产业发展靠科技

    新乐市天然栽植西瓜历史悠久，但是受传统栽植模式影响，多年来西瓜品性一直不高。为篡改这种景象，连年来，新乐市质料时间监督局效能为瓜农提供时间率领，指示瓜农进行圭表化栽植，栽植无公害西瓜，从“起源”抓家具性量与安全。 

    据了解，新乐市质监局屡次进行实地调研、考试，平庸收罗策动贵府，和石家庄市质监局共同制定了场所圭表《新乐西瓜》和《新乐西瓜栽培时间规程》，从育苗、嫁接，到采收、贮存等各个步伐，齐确立了一整套严实的坐褥圭表。

    为确保西瓜从栽植到教育全历程的质料安全，质监部门还结伙林业部门，通过行家讲座、下田率领等多种神色，匡助瓜农掌捏西瓜圭表化栽植的手段。为便捷时间东说念主员与农户径直交流，他们还创建了集时间有计划、致富信息、病虫害信息发布于一体的快易通做事系统。此外，新乐市质监局还修复了西瓜检测点，随时为瓜农和客户进行检测做事。 

    圭表化栽植不仅大大进步了西瓜的安全统共，还使西瓜的品性有了松弛性进步，90%制品果在4.5至5.5公斤。按照国度圭表要求，可溶性固形物达到11%即为优等品，经过屡次检测，新乐西瓜的可溶性固形物认识均在12.5%以上，糖分含量远远高于国度圭表规则认识。有了这些上风，新乐西瓜的主打品牌“新沙蜜”获取了河北省著明商标称呼。

    西瓜是应季食物，为给西瓜上市抢到“档期”，新乐从上世纪90年代起，就启动发展大棚栽植。如今，坐褥设施仍是由无边“三膜”升级到“五膜”，即在大棚和地膜之间再增设棚膜，保证大棚内气温，促进西瓜滋长。为了违背应允要素影响，瓜农还选拔了嫁接时间，使西瓜根系推崇，叶片功能期延迟，在保证西瓜品性的同期，又能促使其提早上市。

    跟着圭表化坐褥与新农业时间的欺骗，新乐市已确立无公害西瓜圭表化示范区2600多公顷，圭表化栽植掩饰率达95%以上，瓜农3200多户，酿成西瓜多种栽植模式并存、周年坐褥、全年供应的形态。

    本年1月，新乐西瓜被国度质检总局细致批准为地舆象征保护家具，产地限度为河北省新乐市东王镇、邯邰镇、大岳镇、承安镇、正莫镇5个州里现辖行政区域；品种为京欣一号、胜欣；随即条款要求：泥土质地为沙壤，土质疏松，通透性好，有机质含量≥14.1g/kg，pH值7至8；要求每年6月上旬，并幸免雨天采收，瓜面要求无露珠；感官特质要求：果实圆形；果皮为绿底上覆乌绿色条纹；果肉粉红色、艳红色，色泽娇媚；瓜瓤脆沙、甘甜、多汁、爽口，无黄筋；理化认识要求：果皮厚度cm≤1.2，可溶性固形物含量（匀浆后）%≥11，总酸量%≤0.15。

    拓展念念路增效益

    连年来，跟着农资和东说念主工资本不停增多，部分瓜农的收入有所下滑。为篡改这一场面，新乐市实时组织西瓜栽植高手构成西瓜协会，给与1500多名瓜农加入。协会以产前物资供应、产中时间率领、产后商场销售等向会员提供全程、优质、低偿做事，并组织瓜农进行品牌坐褥，联袂闯商场，劝诱了无数客商，酿成了“协会找客商策动订单、瓜农按订单组织坐褥、售后由协会调处结算”的客商＋协会＋瓜农的利益投合机制。

    新乐还引进了新品种——富硒西瓜，在当地扩充栽植。当地瓜农自信地说：“咱们的‘富硒西瓜’齐是严格按照绿色无公害食物坐褥规程坐褥的，所产出的西瓜皮薄、水足、甜度高，吃起来清甜爽口，况且富含硒、锌等多种微量元素，具有很高的养分价值，推向商场一定能卖个好价格。”

    在策动部门的轻易维持下，新乐西瓜欢叫出春风得意，成为新乐农业经济的一大撑持，家具远销京、津、豫、陕、鲁、晋、东三省等地，并出口到俄罗斯等国度。新乐西瓜栽植户的笑貌就如新乐西瓜一样沙甜如蜜。

    Tips

    若何分手是非西瓜 

    看瓜皮：花皮瓜类要纹路明晰，深淡分明；黑皮瓜类要皮色乌黑，带有光辉。

    看头尾：两头匀称、脐部和瓜蒂凹下较深、四周阔绰的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质料较差的瓜。

    看瓜柄：绿色的是熟瓜；黑褐色、茸毛零星、鬈曲发脆、蜷须顶端变黄枯萎的，是不熟时采摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质料差。

    用拇指摸瓜皮，嗅觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

    教育度越高的西瓜，重量就越轻。一般相通大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

    将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的高昂声，托瓜的手嗅觉有些轰动，是熟瓜；发出“突、突”声，是教育度比拟高的反应；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。